Fertiggerichte und Räuchereien 

Die Filets sind nach Größe und Gewicht sortiert, und können mit/ohne Haut, pbi/pbo produziert werden. - Interleaved Filets sind nach Größen sortiert, mit/ohne Haut, pbi/pbo, gepackt 3 x 6-7 kg Kartons.

IQF Filets oder Filetstücke mit /ohne Haut, pbi/pbo, in 10 – 15 kg Kartons oder Scantainer (ca. 300 kg) verpackt.

7 kg Blockware aus Filet, Filetstücken oder „minced“